Platos Recomendados

Arroz de bonito con alcachofas y habitas.

Ingredientes

- 300gr. De Bonito
- 300gr de habitas
- 3 Alcachofas de Temporada
- 180gr de arroz
- 1 litro de caldo de pescado
- ½ cebolla picada.2 dientes de ajo fileteado
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva Extra Virgen, colorante y hebras de Azafrán

Elaboración

Sofreír el pescado ,las habitas y las alcachofas cuando lo tenemos añadimos el arroz la cebolla y el ajito, añadimos el fondo de pescado y lo dejamos 10 minutos a fuego fuerte, añadimos las tiras de pimiento rojo y lo dejamos 5 minutos a fuego lento le damos el punto de sal.